武汉鼎鲜企业管理有限公司设有食品加工中心2000平米，能够生产馄饨、面点、春卷、豆沙等多种食品，具有专业食品研发实验设施和研发人员，在武汉市已发展数十家连锁餐饮店，具有非常丰富的快餐食品经验。