仙桃市锦宏农业开发有限公司成立于1990年，是专门从事鲟鱼驯养繁殖、饲料加工、鲟鱼制品加工与销售的股份制民营企业。经省科技厅组织的专家鉴定认为，拥有国内外匙吻鲟数量最多、规模最大的种群资源库，建成了全国目前最大的鲟鱼繁养基地。是湖北省高新技术企业、农业产业化省级重点龙头企业；是国家商检局认证的供港澳水生动物养殖基地；被指定为“国家淡水渔业工程技术研究中心武汉示范基地”。公司现有人员86人，其中，大专以上学历32人，高级技术职称人员8人，具有较强的科技开发实力。
公司现有养殖水面1000多公顷，其中网箱面积2万多平方米、水泥池流水养鱼1.2万平方米。目前蓄养匙吻鲟亲鱼1.5万尾，最大鱼龄12年，总重120吨，是国内外匙吻鲟数量最多、规模最大的产卵种群。从2002年起在我国率先突破了匙吻鲟的全人工繁育。截止目前，仅产卵初期，自产鱼卵达600万粒，产水花鱼苗300多万尾。