绍兴古名“大越”，是历史悠久的文化名城，因盛产的绍兴酒享有“东方名酒”之美名而声名远扬，是我国首屈一指的酒文化名城。
绍兴市大越酒业有限公司，座落于绍兴酒的发祥地——东浦镇，后内、外业务发展迅速，又在柯北工业区扩建新厂，目前公司占地面积达到100000㎡，由国家级黄酒评委、中国食品工业协会黄酒专家******委员俞阿狗先生担任董事长兼总经理。拥有国内一流的传统黄酒酿造工艺和设备，集多名国家级评酒大师和高级技术人员，融手工酿造与现代科技于一体，年产优质绍兴酒10000吨和瓶装酒10000吨。
公司严格管理，通过ISO9001国际质量体系认证、ISO14001国际环境体系认证、HACCP食品安全卫生体系认证和QS黄酒生产许可证认证，2005年被浙江省卫生厅评为第一批食品卫生等级A类单位。
公司的“东方冠”牌新一代营养黄酒、绍兴黄酒获“绿色放心营养标志产品”证书；“大越贵酒”、“绍兴贵酒”获首届香港中国保健酒饮食产品博览会“紫荆花特别金奖”和“紫荆花金奖”；“大越”牌系列黄酒获“绍兴名牌”称号；在第六届中国国际葡萄酒烈酒评酒会上，“大越贵酒”被评为金奖，是黄酒产品首次获得该奖项。
公司拥有绍兴酒自营出口经营权，是首批获得“绍兴老酒“、”绍兴黄酒“证明商标使用权的企业，产品畅销国内外，多次荣获国内、国际金奖，是国家绍兴酒出口生产基地之一。