郑州锦丰源食品有限公司是中西部地区最大的速冻肉丸类食品生产基地。中国的第一粒开花潮州牛肉丸，第一粒香港撒尿牛肉丸，中西部地区的第一粒包心鱼丸都出自锦丰源。　

　　公司目前在郑州建有2处生产基地，拥有现代化的速冻丸类食品生产线，大型低温冷库和遍布全国的销售网络，公司产品目前已经达到近50个品种。锦丰源丸类食品河南地区市场占有率达到80％，中西部地区的市场占有率达到20％以上，连续多年位居中西部地区行业第一。公司巨资引进潮州牛肉丸，香港撒尿牛肉丸生产线，其独特的口感，筋，脆，爽滑，得到各商家的极力推荐，深受顾客喜爱。近年来锦丰源潮州牛肉丸以其独特的品质及纯正的口味风靡全国。十几年来，全体员工秉承勤奋、诚信、创新的宗旨，先后引进开发潮州风味丸类制品、鱼糜制品以及涮锅，烧烤，关东煮系列食品，公司重视对员工的教育和培训，制定质量管理体系确保产品质量，把美味和营养送给千家万户。锦丰源的发展得到了社会的肯定，成为中西部地区速冻肉丸类食品行业发展的典范。