夏邑县大鹏食品发展有限公司是周口市润鹏罐头食品有限公司与夏邑县鹏程食品罐头有限公司合办企业。本公司于2005年10月成立，注册资金500万元人民币，经营范围是食用菌、蔬菜的收购，食用菌罐头、速冻食用菌、蔬菜加工销售及出口。本公司占用土地面积34000平方米，其中房屋建筑物面积12000平方米，拥有固定资产846万元，流动资金2550万，年生产加工能力6000吨罐头，产值4000万元。