双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，目前总资产63亿元，员工3万人，在全国十多个省、市建有二十多家现代化的肉类加工基地，年屠宰生猪能力1500万头、年销售冷鲜肉及肉制品180多万吨，是中国最大的肉类加工基地。