博爱县月山酿造厂位于美丽的太行山脚下。采用山西省晋中市怀仁村（ 中国酿醋第一村）的特殊工艺，选用优质高梁、麸皮配以酒类专用酵母和山 西天然大曲，经现代设备深加工而成。
我厂现有系列产品：红宝系列食醋、酱油；面酱；酱菜；豆酱等多种产 品。
我厂产品有如下特点：
1、浓郁的山西陈醋风味
2、特有的熏缸熏香味
3、口感柔酸，无直辣感，有明显的粮食香昧和酒曲味
4、因不含防腐剂，故我厂产品后味有点咸（用盐抑菌）。