河南湖雪食品隶属于湖雪集团，经过三年的发展，现已成为湖雪集团除面粉事业部，糕点事业部之外的又一大事业部。 湖雪集团是由许昌湖雪面粉有限公司发展而来的，集粮油加工、商业贸易、包装、储运、进出口贸易、网络服务等与一体的准企业集团。目前公司占地面积15万平方米，总资产28000多万元，拥有员工1000多人，下辖许昌湖雪面粉有限公司、河南湖雪食品有限公司、湖雪·莱克思奴蛋糕连锁公司、许昌中粮包装有限公司、许昌湖雪贸易有限公司、河南湖雪科工贸实业有限公司、吉林湖雪食品有限公司等公司和许昌粮食食品研究所、北京粮食工程实验室等、许昌市绿色小麦精深加工工程技术中心、河南省小麦专用粉工程技术研究中心等科研机构。 河南湖雪食品公司是集团为拉长产品加工链条，提高产品附加价值而于2006年9月动工建设的高档饼干企业，目前拥有六条高档饼干生产线，日产高档饼干150吨。计划的12条生产线全部建成投产后，年产值将达到6亿元，届时成为河南最大、全国知名的饼干生产基地。 河南湖雪食品有限公司成立于2006年9月，位于汉魏古都河南许昌，东临107国道、京珠高速、北接311国道，交通便利。公司注册资金1200万元，总占地面积50000平方米，厂房面积45000平方米，办公用房面积5000平方米，是一家以生产饼干、糕点、月饼为主，集产、供、销、研和品牌营销于一体的现代化食品企业。公司凭借先进的设备、技术、工艺及科学的管理，并始终坚持贯彻“以质量求生存、以科技促发展、以管理促效益”的经营理念，坚持以人为本的管理思想，引进现代管理体制，严格执行国家多重质量、安全、管理体系标准，确保了公司产品的质量和效益。湖雪食品公司将以“诚信、勤勉、合作、创新”的企业精神为宗旨，真诚欢迎海内外有识之士与我们进行商务往来和项目合作，共同发展。企业精神：诚信、勤勉、合作、创新以艰苦的作风打拼坚实的企业基础；以诚实的信念承诺一流的企业服务；实干的精神创造高效的企业业绩、开拓、创新立足市场求发展；优质、高效，用心服务为用户。