牡丹石仅产于洛阳，据地质年代测定形成时间，距今三至四亿年。是一种不可再生的稀有资源。国际石材界公认其为世界奇石，被列为世界珍稀品种。
牡丹石就是石头，它的底色为黑色，石体上分布了很多或白或绿的晶状体，宛如一朵朵国色天香的牡丹，像含苞、似盛开，由此得名“牡丹石”。牡丹石之乡是闻名于世的洛阳龙门石窟东十余公里的万安山，此镇因宋朝名相寇准在此住宿而得名，而牡丹石就深藏在万安山的褶皱中。据专家考证，牡丹石的形成是在１５亿年前的地壳运动中，由晶体状的中基性火山熔石随其他岩浆流动混合而成。其基本的岩石是等同于大理石硬度的石质，那些或散或聚的晶体则是相当于玉石质量硬度的石质，在自然时光的打磨下，牡丹石集山川之灵秀，汇诗情画意之美韵，成为美石中的奇葩。