哈尔滨香坊区幸福酸菜厂坐落在哈尔滨市香坊区幸福镇，始建于2000年9月，主要以生产“孔老大”酸菜、“脆又酸”酸菜为主。厂房占地面积大约有4000平方米，拥有员工20余名。
据酸菜厂总经理孔繁军介绍，该厂生产酸菜有20多道程序，从收菜、加工到消毒、腌制等程序非常复杂。年销售量达１０００吨左右。现在，该厂生产的酸菜已经远销到北京、天津、上海、厦门等20余个城市。
香坊区幸福酸菜厂由于质量过关，已经取得了很多的荣誉。2005年，由中国质量万里行授予了“质量?信誉双保险单位”；2006年3月由商品与质量黑龙江市场调查中心颁发了“３?１５重质量守信誉单位”；２００６年９月，由黑龙江省绿色科技研究所授予“绿色科技联盟畅销知名品牌”称号。