橄榄油的原料产地和生产工艺对于橄榄油的品质有着极大的关系。“华源生命”原生橄榄油，生产过程一般需要经过下列六道关卡：
1、 土壤环境关：
原生橄榄油的原料果实，必须选择生长在水、土、气无污染、生态环境极佳、风景秀美的希腊克里特岛。在生长过程中不施肥、不喷药，完全是得天地之灵气，日月之精华。
2、 果实选择关：
“华源生命”原生橄榄油均采用单一优质品种的果实压榨。这种果实单键不饱和脂肪酸高达87%，是世界上橄榄果中含量最高的品种。
3、 成熟检测关：
必须选择完全成熟变紫的果实。此时果实内积聚了大量油脂，是榨油的最好阶段，油的质量最佳。
4、 采摘装运关：
原生橄榄油的原料果实必须采用人工采摘，对成熟果实必须一粒一粒从树上采下放入专用箩筐，必须保证无挤压、无损伤，粒粒完好无损。
5、 严格挑选关：
由经验丰富的技术人员对橄榄果逐粒挑选，对完全成熟、无病虫害、无破损的果实挑出来榨油。
6、新鲜保存关：
采摘下来的果实必须在12个小时内完成榨油的全过程，最长不得超过24小时。保存油的容器必须是不锈钢制作，无任何污染，因为即使是一滴纯净水的掺入，都会使橄榄油迅速变质而无法食用

五星级原生橄榄油：
　　希腊克里特岛单一名品种“科拉喜”的油橄榄树的鲜果肉冷榨出的果汁，含量100%，可直接口服，专门用于保健，也能烹饪调味。具有最好的保健功效。
　　有两个规格：五星礼品盒 五星单瓶
四星级原生橄榄油：
　　希腊克里特岛多品种橄榄树鲜果冷榨出的果汁，含量100%，可直接口服或用于烹饪调味。 有两个规格 480毫升、280毫升
三星级纯正橄榄油：
　　用原生橄榄油与希腊精制橄榄油勾兑而成。适用于炒菜、煎炸、烹煮、烧烤等。是1000毫 升装。

橄榄油的使用方法有多种多样：
　　饮 用：每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙（约8毫升）原生橄榄油，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病，减少动脉血栓的形成。特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。这种办法服食数星期后，原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。食用时还可以调和适量的酱油、醋或者其它调味品，可以改善口味。
　　凉 拌：橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹、面包与其它食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。
　　煎 炸：用橄榄油可以炸制各种食品。炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物。无论经过多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出来的食品酥松爽口。
　　烹 煮：橄榄油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨，经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美，风味独特，食用时绝不会有普通油类的油腻感觉