珍惜的生长环境
火山石大米——万年天地滋养
因其水稻生长在距今近万年的火山石头（熔岩台地）上，火山石大米由此得名。
火山石大米产自中国优质稻米之乡—黑龙江省宁安市渤海镇。一万多年前，这一地带（包含镜泊湖地区）发生多次大规模的火山喷发，形成了大面积带孔洞的火山石台地，在火山活动及万年风化等外力作用下，多孔火山石上积淀出了土层厚度为20—30cm肥沃的火山黑土标准耕层，到目前已开垦出一千余公顷的标准火山石稻米种植土地，在这种条件下种植的火山石稻米是目前世界上唯一的一块。

高贵的皇室出身
火山石大米——千载华夏贡奉
早在一千多年前，渤海人就开始在这一世界仅有的火山黑土上种植水稻。
据史书记载，在唐代，长在这片石头上的大米就是渤海古国进贡给大唐王朝的贡米，后来历代沿袭，成为皇室御用米，近代又成为人民大会堂国宴用米， 1992-1999年连续四次获“中国农业博览会金奖”，在国际国内稻米评比中多次获奖，是实至名归的“米中之王”。
金典的内在品质
火山石大米——汲取自然精华
火山石及火山黑土中含有的多种有益健康的微量元素。
由于火山石多孔洞、大小排列特殊的特点，具有极佳的吸热、储热功能，因此火山石黑土的地温、水温比一般稻田平均高2-3℃左右，促使其所含有益健康的微量元素在这种特殊的条件下不断释放并被稻米吸收，加之火山石大米产地四周青山环抱、碧水蓝天、空气清纯，日照充分，从而使单季种植、生育期特别长的火山石大米汲取了更多的自然精华，具备了举世无双的内在品质。
火山石大米——内蕴丰富营养
据中国农业部（杭州）稻米及制品质量监督检测中心和黑龙江省农科院牡丹江所检验，火山石大米中的矿物质、微量元素、氨基酸、维生素、蛋白质、淀粉等营养元素含量丰富、比例均衡，远优于普通大米，其中人体所需的氨基酸就有18（在人体所需但不能合成的8种氨基酸中，火山石大米中就含有7种）种，硒、钙、铁、锌等对人体提高免疫力的元素含量也高于普通大米，是目前少有的营养保健型大米。
火山石大米——口感温润香醇
火山石大米不仅内蓄丰富的营养物质，而且微量元素含量比适中，特别是直链淀粉/支链淀粉含量比、蛋白质含量和镁/钾比等，使得其米粒外观青如白玉、晶莹剔透、质重如砂，蒸饭油亮溢香、煮粥浆汁似乳、饭味清香适口，容易人体消化、易于养分吸收，是食味性极佳的米中上品。