杆菌肽锌为淡褐色至褐色粉末，具有特殊气味。杆菌肽锌为12个氨基酸所组成的小肽分子。由地衣芽抱杆菌产生，其与可溶性Zn＋（Mn＋）结成盐，能使稳定性提高，同时Zn＋可增加抗菌活性，为饲料提供微量元素锌。