侯氏饮食文化有限公司起源于侯氏麻辣烫，创立于二十世纪九十年代初，已走过了十个春秋。十年来侯氏一直以崇尚绿色健康的涮品为宗旨。现在石家庄有五家直营店，被广大消费者誉为百姓食园“常青树”。

公司董事长侯家中先生怀着对火锅的浓厚兴趣，为了适应当代中国人追求新口味、好营养、重健康的餐饮新时尚，他在川味火锅的基础上，博采众家之长并开发创新，锅底在汤料上采用大量的名贵香料和滋补品，研制出“侯氏品牌”专用的侯氏二代、三代锅底，涮品选用无污染、无公害、纯天然的菜品和肉制品。锅底、涮品、小料珠联壁合使侯氏火锅辣而不暴、麻而不燥、纯鲜香辣、回味悠长，吸引了成千上万的回头客，使侯氏品牌在火锅文化中展露风采。

公司一直遵循“微笑真诚待宾客、务实上进求高质、团结守法讲诚信、创新奉献争效益”的企业精神，以“用心服务，最大限度地达到每一位宾客的满意”作为公司的经营理念，以顾客为关注焦点，奉行“产品质量是命脉，优质服务是基础，顾客满意是标准”的经营宗旨, 向正规化、集团化、科学化发展，精心打造自己的品牌，努力把侯氏做好、做大、做强，让侯氏品牌走向祖国的大江南北。