钟兴枣业加工中心位于沧州金丝小枣集中产区崔尔庄镇经济开发区，厂区靠307国道，南临石黄高速公路，交通便利，通讯设施完备。本厂始建于1998年，厂区占地600平方米，现有苗圃、无公害枣园和科研开发基地15000多亩，干部职工100人，年加工量200吨，年产值150万元，年利税20万元以上。
   本中心实力雄厚，设备先进，拥有2条精包装流水线，厂房、厂区卫生达标，有先进的检测设备，有严格的管理制度，是沧州市目前枣制品行业中品种最全、质量最高的红枣加工、销售龙头企业。其产品有野酸枣、阿胶枣、水晶蜜枣、宫廷枣、冬枣、无核枣、蜜枣、乌枣、低糖枣等三大系列二十多个品种，深受国内外广大消费者的好评。其产品曾多次荣获国家和省大型博览会金奖、银奖和名优产品等荣誉称号，远销京、津、沪二十多个大中城市，并出口到东南亚和欧美十几个国家和地区。