珍极集团是一个以酿造调味品为主业的国际化、现代化企业集团，中国8大调味品集团之一，中国调味品著名品牌企业20强。
珍极集团是中国现代酱油、食醋酿造工艺的发明单位；中国酱油、食醋国家标准和行业标准主要起草单位。目前，珍极集团已通过ISO9001质量体系、HACCP体系（危害分析和关键点控制）、KOSHER（犹太食品）、中国方圆标志4项国际认证。
珍极系列调味品主要有：酱油、食醋、酱、腐乳、料酒、复合调料6大类百余种产品，年综合生产能力7万吨，市场已扩展到零售业、餐饮业、加工业、出口业4大领域，除销往全国各地外，还出口美国、澳大利亚、俄罗斯、香港、中东、东南亚等国家和地区。
珍极酱油是珍极品牌的代表产品,采用国际先进工艺酿制而成。全封闭管道化生产，安全卫生。现年生产能力2万吨。作为食品加工原料，可用于米果类食品的喷粉、酱菜腌渍、制作酱油粉、调味汁、调味包以及肉制品加工用原料。同时，愿与有识之士就该产品协商OEM合作事宜。