阜平县博夏醋厂位于阜平镇河口村，距县城三公里，1990年建厂，总投资300万元，固定资产200万元，占地面积10余亩，建筑面积1500平方米，员工30多名，年产经枣香醋能力4000吨，拥有现代化的存储、杀菌、灌装设备，是阜平县唯一取得全国工业产品生产许可证的规范化食品企业。本厂采用传统工艺与现代技术结合的方式，在上海中科院的指导下，研制开发了红枣香醋、薰香老醋、老抽酱油、天然面酱等系列产品，所有产品均达到了国家规定标准。其中，红枣香醋是在上海中科院和全国著名调味品专家李大锦亲自指导下研制开发的新产品，为国内首创。红枣香醋，既保留了山西老陈醋的优势风格，又融入了阜平大枣的营养风味，以其醋味浓郁、柔和适口、甘甜醇厚、余味深入，倍受消费者亲睐。
我公司是人民大会堂中国国际二零零五年枣制品深加工示范企业,本产品荣获第十七届全国发明奖.