保定有三宝：铁球、面酱、春不老，这是保定地区广为流传的一句民谣。第一宝是铁球，又称健身球，它通体圆滑，明光净亮，球体中空，内装音板和钢簧，握在手中运转，优美动听。 这第二宝就是甜面酱，保定甜面酱始产于清康熙十年，距今已有300多年历史，质量优良，久负盛名，是理想的烹饪调料。这第三宝就是“春不老”酱菜，风味独特，清脆爽口，百吃不厌，深受百姓青睐。