环渤海食品原料批发交易中心（以下简称交易中心）是经廊坊市政府批准, 由廊坊市北方糖业有限公司、北京中食众和电子商务有限公司共同发起创办的一家现代商品批发交易中心。交易中心以促进食品原料流通、增加农民收入、降低交易成本为己任，努力探索电子商务与现代物流对接的新方式，并以此作为本交易中心的社会定位和服务方向。
交易中心秉承专业化、规模化、标准化、信息化、现代化的发展理念，通过场地交易与电子交易相结合的方式为广大的市场参与者提供更为广阔的市场空间；通过市场主体规模化、入市产品标准化、交易行为规范化、市场信息公开化、结算手段电子化、物流配送现代化为交易双方创造方便、快捷、安全、高效、公平的市场环境，从而实现保障交易双方利益，降低交易成本，提高运行效率的目的。