华牧安全鲜鸡蛋的生产是一个从生产基地到消费的全程监控体系。它包括良种
繁育、饲料基地建设、蛋鸡饲养、防疫灭病、鸡蛋分级销售等各个环节的管理：在
各环节之间建立了现代化的质量信息管理制度。华牧安全蛋的生产配套技术的研究
经专家评审达到国际先进水平。

　　 生产过程主要包括：
　　 １优良的蛋鸡品种.
　　 ２科学的饲养管理.
　　 ３严格的免疫程序.
　　 ４高品质的饲料.
　　 ５规范的鸡蛋收集.
　　 ６鸡蛋的营养检测.

　　 华牧安全蛋的特点：
无污染.无激素.无抗生素.低胆固醇，富含多种氨基酸、维生素、矿物质和微量元素。鸡蛋外观皮色纯正蛋黄呈桔红色，蛋清粘稠，烹调口味天然纯香、无腥味。
安全 营养 健康
　　 随着生活水平的不断提高，人们对食品品质及其安全性的要求越来越高。一方
面：高脂、高能引起的富贵病以及高药残、高污染食品引发的疑难杂症不断增加；
另一方面：人类膳食主要蛋白来源的畜禽产品的生产，滥用抗生素，激素的现象普
遍存在，严重影响了畜禽产品的品质及安全性，进而影响人类的身体健康。
　　 华牧安全蛋中具有软化血管作用的高密度脂蛋白，含量比普通鸡蛋高２０%；
而容易导致高血脂、高血压的胆固醇含量仅为普通鸡蛋的二分之一，蛋黄呈桔红色
，是因为通过饲料增加了天然植物成分，而增加了蛋黄中胡萝卜素和叶黄素的沉积
，使蛋黄更加营养丰富。它绝无药物残留。
华牧安全蛋与柴鸡蛋、普通鸡蛋不同点 华牧安全蛋
柴鸡蛋
普通鸡蛋

口感
无腥味、煮食纯香
脆、腥味大
无香味、有腥味

水分含量
小
较大
大

蛋黄色度
桔红色
杏黄色
浅黄色

罗氏比色
11-13°
10-13°
5-6°

汞（mg/kg）
＜0.003
0.033
0.015

铅mg/kg
＜0.1
＜0.2
＜0.2

抗生素、激素
无
残留
残留

饲料
由绿色原料精制
添加植物提取物
杂料
原料粗加工
商品料
浓缩料加添加剂