我公司生产销售红薯淀粉.红薯除了作为食物供人们食用和作为禽畜饲料外，因为含有丰富的淀粉，所以还是淀粉工业的重要原料。红薯淀粉以其独有的特性在食品、轻工、医药等行业得到广泛的应用。红薯淀粉的精深加工产品在更为广阔的领域和行业发挥着重要的作用。
2.1红薯淀粉的特性
（1）红薯淀粉具有高粘性，它比一般谷物类淀粉粘性高得多。
（2）红薯淀粉有高成膜性。
（3）红薯淀粉口味特别温和，基本无刺激，
2.红薯淀粉的特性与利用
红薯富含维生素A、B、C、E和钾、钙、镁、铁等矿物质，同时还含有丰富的食物纤维，对人体有多方面的保健功能。最近的研究表明，红薯中的紫色素品种以花色苷为基础的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，它不但可以抑制癌细胞的突然变异，达到防癌的目的，还可以降低血压，防止心血管病的发生和减轻肝脏功能的障碍。食物纤维具有美容和通便功能。日本医学和营养方面的专家认为红薯是长寿保健食品。
淀粉、小麦淀粉那样，具有典型的谷物口味。这主要原因是其蛋白质残留量低，通常低于0.05-0.10％。

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