貉肉不仅是可口的野味，还可以入药，据《本草纲目》记载：貉肉甘温，食之可治元脏虚弱及女子疲惫或妇女寒症。貉肉是高级营养滋补品，貉肉还可治中风等中老年多发病。
秦皇岛毫利食品开发的精品貉肉系列突破了传统野味制作方法，融入了现代生活绿色健康的理念。运用经10余载精心研制出的具有专利技术的药膳配方腌制貉肉，去除野味腥气，保持自然醇香，无论是熏、烤、酱、焖，涮都浓香可口，其独特味道妙不可言。同时还具保健作用，有益气补虚，暖胃开津，养精血，防衰老，健体魄之功效，广泛适用于患有劳虚赢瘦、营养不良、四肢乏力、腰膝酸软等病症患者食用。是滋补型绿色健康食品。
毫利食品厂经过严格的检疫制度，最优质的貉肉要经7道工序深加工才可作为鲜肉投放市场，貉肉被分为头、脖、脊骨、腰排、腿、尾骨几个部分，分别用不同药膳腌制，味道各具特色。为驱走冬季寒冷，毫利食品特推出山珍火锅系列，将貉肉不同部位秘方腌制后，配上不同口味的高汤、药膳，其肉瘦而不柴，入口嫩滑温润，那味道真叫鲜嫩。麻辣、鲜美、原味、清淡、滋补，口味任你选择。浓香纯正、回味悠长的貉肉高汤锅；滋补养颜、安神调理的药膳滋补锅；营养鲜美的麻辣锅、清水锅；还有特色山珍貉尾锅、山珍貉脊锅。品一品那味道真是 沁人的香啊。
毫利食品厂为保证消费者利益，规范批量生产，缩短销售渠道，保证消费者吃到的是最新鲜美味的貉肉。 毫利食品生产鲜貉肉的同时还专供酱香貉肉、熏烤貉肉系列。把这滋补养颜、浓香可口的人间美味奉献给更多的人。