河北定州市翟城合作社成立于2004年5月4日，是在晏阳初乡村建设学院的推动下，由134户翟城村民自愿发起成立的。每户交纳了100元股金，并选举成立了理事会和监事会。

翟城合作社为社员提供产前、产中、产后服务。2004年7月，合作社为社员统一采购农药，减低社员的农业生产成本，并组织了喷农药服务队，以低价为社员服务。2004年年末，翟城合作社开始组织辣椒的统一销售。翟城合作社还成立了多个学习小组，定期组织学习活动，提高社员的文化素质。翟城合作社的文艺队不仅丰富了村民的生活，还代表翟城村外出演出，两次获奖
翟城合作社主要经营范围 辣椒等农产品的集中种植，农药化肥等生产资料的统购统销，农产品的加工与市场运营。投资各种农畜业生产。推广新的种植、养殖技术；为社员提供国内外有关信息；培训和提高社员素质；开展产品营销。
目前，翟城合作社正为其主要产品--辣椒开拓市场。翟城已有20余年种植辣椒传统，主打产品翟城朝天椒以色泽红艳、辣味纯厚、质量上乘闻名远近。辣椒收获季节将至，翟城合作社几百亩似火红椒田正向各地客商招手。
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