诚信为本，肠衣的区别：是动物的肠，将肠的油脂和肉刮去剩下的纤维膜就是肠衣，一般情况大多数都是猪的肠衣，也有其他动物的肠衣，还有人工制作的如：塑料的，可食用的纸，等等。食用时最好将肠衣去掉后再食用，这样比较卫生。