儋州惠安庄园生物工程有限公司（庄园生物）是海南省大型的专业从事海洋生物工程产业的高科技企业之一，主要从事海洋产品的深加工，主导产品有“海能”牌琼脂、琼脂糖及其系列产品。公司拥有资产6800多万元，有占地面积为5.4万平方米的琼脂和琼脂糖出口基地。现有员工110余人，有博士2人，硕士6人，高工（教授级）3人，副教授6人，本科以上员工25人。公司的研究开发中心（海南儋州惠安庄园海洋生物工程研究所）是海南实力最强的最具实绩的海洋生物工程中心，已同中国科学院海洋研究所、福建省水产研究所、厦门大学、青岛海洋大学等科研院所专家教授建立了广泛的合作关系，已开发出近十项具有自主知识产权的科研技术成果。公司以“庄园生物，海洋创造健康生命”为宗旨，秉承“诚信为本，服务至上”、“建百年企业，树百年品牌，兴海洋产业”的经营理念，执行“以科技发展促进产品质量提高和产业升级，保质保量为用户提供信得过产品”的经营方针，形成集科研、开发、生产、营销于一体的高科技企业，作为海南省高新技术企业，其优良的产品营销和售后服务体系得到了用户广泛的赞誉。海南儋州惠安庄园生物工程有限公司
琼脂和琼脂糖产品性状和用途简介

　　琼脂（Agar），又名琼胶、菜燕、冻粉，是一类从石花菜及其它红藻类（Rhodophyceae）植物提取出来的藻胶（phycocottoid），在我国及日本已有三百多年（1658年）的历史。琼脂糖Agarose，缩写为AG，是琼脂中不带电荷的中性组成成份，也译为琼胶素或琼胶糖。


　　一、性状


　　条状琼脂为类白色或淡黄色半透明细长条状；粉状琼脂为鳞片状无色或淡黄色粉末。琼脂糖一般为白色粉末。在沸水中极易分解成溶胶；在冷水中不溶，但能吸水膨胀成胶块状，溶胶液呈中性反应。


　　二、用途


　　琼脂、琼脂糖因为有特殊的胶凝性质，尤其有显著的稳固性、滞度和滞后性，并且易吸收水分，有特殊的稳定效应；已经广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防等领域，据不完全统计，琼脂、琼脂糖的用途已有1000多种，被国际上称为'新奇的东亚产品'。