凯里市双鲵酱菜有限责任公司创建于1958年，是由国家投资贵州省黔东南州“菜篮子工程”创办最早的老厂。随着市场经济的变化和发展以及国家对国营企业体制的改革，1998年4月28日， 由“贵州省凯里市酱菜厂”改制为“凯里市双鲵酱菜有限责任公司”，企业现有职工99人，总资产637万元， 固定资产净产值113万元，总资产负债率仅16%。由于办厂时间长，技术力量雄厚，故而创造了国家部优、省优等名牌产品。

我公司生产的“双鲵”牌香醋，以其独特的风味著称，曾多次荣获国家商业部优质产品奖，是贵州最早的第一块食品获奖牌，还分别荣获中国首届食品博览会银奖、中国食品协会优质产品奖、贵州省“杜鹃杯”奖、贵州省消费者信得过产品奖等等。随着企业改制的成功和发展，2002年被中国食品协会评为“质量效益型先进企业”，所研制和开发的新产品“酸汤精华底料”获得中国食协“新产品开发奖”，并同期获得凯里市、黔东南州科技成果二等、三等奖等荣誉。

为了企业的发展和壮大，在激烈的市场竞争中保持优势，使企业的产品不仅响誉全国，并且能走出国门，企业在2003年元月向深圳鹏程国际认证中心申请对企业进行ISO90012000质量体系论证，并于2003年6月通过ISO90012000论证。这样，不仅使企业全面提升了管理档次，提升组织形象和公司信誉，全面提高产品质量，增强国际竞争力，也为企业创造出更多的商机和效益。公司以“顾客满意我发展，安全卫生有滋味”为质量，以“诚信、务实、勤奋、开拓”的经营理念，以专业化、长远化、规模化为经营特色，以创造美好生活为已任。面对未来，我们正为社会提供更多纯天然绿色食品做不懈努力。