贵州黔红食品有限公司成立于2003年6月，一直致力于地方农产品深加工，主要产品为“黔红牌”辣椒酱系列产品。企业在发展过程中，得到了省、州、县各级各部门的大力扶持，使公司在产品结构调整和加工工艺方面不断完善，产品质量不断提高,市场覆盖面不断扩大。2005年6月通过了ISO9001质量管理体系认证，2005年11月被认定为州级龙头企业，企业信用等级为AA级。
公司自创建以来，始终以地方农产品进一步深加工为目标，开发了香辣鸡肉、香辣三丁等十几个辣椒酱系列产品。并在甘肃、陕西、四川、广东、广西、福州、北京、江西、深圳等二十几个省市上市,市场前景看好。