贵州贵辣调味食品有限公司成立于2007年8月，注册资本1000万元。公司位于黔北重镇遵义市绥阳县。生产厂区距贵遵高速遵义入口49公里，距遵崇高速遵义北入口40公里，距川黔铁路李家湾火车站22公里。
公司目前主要加工生产“贵辣”牌红辣酱系列和土鸡辣酱系列食品及其他辣味系列食品。公司现有员工200多人，其中管理人员10人，专业技术人员20人。黔北特色生产厂区规划占地约500亩，其中加工厂占地50亩，辣椒科研种植示范地450亩，可年产达到有机绿色食品质量标准的干、鲜辣椒、油辣制品近万吨，年产值上亿元，带动城镇劳动力500余人就业，通过基地生产建设使5万多农民增收致富，同时带动相关产业的大力发展。
贵州贵辣调味食品有限公司坚持以“致力于提供与众不同的绿色健康食品谋求公司发展，建设新农村”为企业宗旨，以“崇尚天地自然，专注传统手工”为核心，立足绥阳，依托遵义，走出贵州，迈向全中国，最终屹立于世界，成为世界级辣味食品专家！