贵州水城姜业发展有限公司是全国少数几家专业加工姜制品的科技型民营企业，公司依托省内知名高校和国家级科研机构进行姜制品的研发，现已加工了“山明”牌姜茶、“姜太公”牌老姜汤、富硒无硫干姜片及姜精油等产品，倍受消费者青睐。公司以国家生态保护区--乌蒙山麓北盘江河谷自然保护区生产的世界名姜--水城小黄姜为原料，经中科院地球化学研究所测定，水城姜含姜精油0.72%、姜辣素2.85%、硒1.2ppm,营养功能成份居全国之首，属世界名姜之一。主产品“山明”姜茶和“姜太公”老姜汤采用现代最先进的低温工艺，进行生姜有效成份提取加工，最大限度地保留了水城生姜的姜精油、姜辣素等活性成分，生产过程严格执行国家有关食品生产的各种标准和规定，不添加防腐剂等化学物质是纯天然的绿色食品。