贵定云雾茶又名贵定鱼钩茶，该茶于康熙年间已显名，乾隆时被钦定为贡茶，建国后改名为“贵定雪芽”，“贵定雪芽”茶1990年获贵州地方名茶、省优质产品。同年10月荣获商业部优质产品、全国名茶奖。北京93'中国国际食品博览会荣获抗衰老保健精品金杯奖，2002年荣获第四届国际名茶金奖。茶叶畅销省内外，出口日本，韩国，东南亚等地.
本场主产区位于贵定云雾贡茶原产区云雾山脚下，满山奇药异草，面朝朝阳，背沐夕晖，温差大，土质酸性而疏松，充分满足贡茶生长的独特环境条件。场内采用现代的管理体制、先进的加工工艺，为生产高品质的贵定雪芽提供了保证。