贵州省安顺市马记食品有限公司 简介

贵州省安顺市马记食品厂，地处历史悠久的古旧州府，这里是夜郎古国之地，临世界著名大瀑布黄果树大瀑布，红崖天书，而著名的旧州府有着数百年的历史，这里山清水秀、人杰地灵，属热带湿润季风气候，夏无酷暑，冬无严寒，无霜期长，雨量适中，为我厂所需的主原料种植及对绿色食品工业的生产有着得天独厚的条件。
我厂自成立以来，以天然绿色产品生产为主，一直致力于贵州土特产品，特别是旧州马记秘传辣子鸡的生产，以及其它传统风味食品的研究。经过不懈的努力和开拓，已形成了一家集开发、生产、加工、销售为一体的完整体系。我厂的名优地方特色产品，由于产品选料精良、加工考究、香辣味美，上市以来颇受广大消费者的青睐，产品除销往贵阳等省内城市外，还远销北京、上海、广州、深圳、长沙、昆明等省外城市，有着极高的声誉。
产品特点
风光秀丽、环境宜人的古城旧州是云贵高原上一颗璀璨的明珠，其温和湿润无污染的气候与独特的地理条件使其成为传统佐餐食品——辣椒的盛产地，并以味美肉鲜，营养丰富的旧州土鸡闻名。旧州辣椒以其独特的肉质肥厚、形状美观、色泽深红、香味浓郁、辣味适中的特点，食之者无不为其色艳、其香浓、其味鲜而赞不绝口；旧州土鸡以不肥不腻、肉质鲜美、营养丰富深获美食家青睐。
我厂的主打品牌——“马记”牌辣子鸡以旧州特产的“土鸡”为主料，配以特产辣椒、植物香油、辅以花椒、花生、豆腐、香料等上乘佐料，用传统工艺加以创新，经过多次筛选、熬制，精工制作而成。本产品具有色泽纯正（决不添加任何色素）、香味浓郁、味鲜可口、回味悠久的独特地方风味，并富含丰富的辣椒碱、树脂油等多种维生素及十余种人体必需的氨基酸、钾、磷等微量元素，可增进食欲，有益健康。
（见《安顺晚报》或《安顺日报》的相关报道）