手工打制的石南银环工艺小刀是广西兴业县石南镇的一种传统工艺品，这一带手工打制刀具有着悠久的历史，刀具是选用特殊不锈钢或优质不锈钢等材料，经过多道手工工序打制、打磨、抛光而成，产品轻巧精美、坚固锋利、实用耐腐蚀，非常适宜挂钥匙串上随身佩带。
本厂于2004年7月重新组建，现有多位优秀的老技师，大部份做刀已有二、三十年的经验。工艺小刀的打制、打磨、抛光与其它地方小刀制作工艺不同，特别是精品系列和高级系列小刀的刀刃断面打磨角度为“V”形角，不象机器打制刀具的“U”形角，使刀刃口更锋利，每把小刀细微之处更体现了各位刀匠制刀技艺，各具特色。
每一把银环工艺小刀的打制均凝聚着工匠们精深的技艺，每一把小刀本身也都蕴涵了民间艺人的心灵手巧及聪明才智，欢迎各地客商洽谈。