柳州金太食品有限公司成立于1997年，是集生产和出口发酵食品、食品添加剂（焦糖色素）、天然香料为一体的食品生产企业。公司地处柳州市城郊结合部，占地10000平方米，固定资产800多万元，员工60多人，技术力量雄厚，具有年产焦糖色素12000吨，酱油5000吨，食醋2000吨和天然香料320吨的生产能力。
公司生产的酱油采用目前高新技术要求的高盐稀醪增香生产工艺，产品深受消费者喜爱，连续3年荣获广西区技术监督局“质量达标产品认可”殊荣（免检产品）；新开发的焦糖色素的生产技术更是处于全国领先地位，所生产的双倍色焦糖色素的色率高达100000；酱油用单倍色焦糖色素的红色指数高达6.2以上，居全国同类产品之首；天然香料是以广西的特产八角茴香为基础进行的深加工，主要产品有八角茴香油，茴香脑和草蒿脑等。公司严格按ISO9001质量管理体系要求组织生产，负责质量的经理是ISO9001质量管理体系的国家注册审核员。
公司的宗旨是：为社会提供优质、天然、健康的绿色食品，“高技术、高质量、高素质”是公司在新世纪的奋斗目标和工作准则。

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