广东彩碟食品有限公司成立于1994年。公司注册及办公地址是深圳市罗湖区太白路1028号安琪大厦。2006年6月份，公司改制成为外商独资公司彩碟轩广西南宁食品有限公司，全资股东是东盟的中国彩碟轩食品有限公司。
公司的经营范围是生产经营面包。糕点。饼干。月饼。月饼。馅料。糖果。果仁。休闲食品及相关配料。
公司总部设在广东，在广州。东莞。中山。江门。广西南宁等地设有多家办事处，在全国其它重要城市均有固定的代理商。安琪产品通过多种方式进入市场，包括由代理商代理进入当地商场，通过饼屋销售，组织直销，与邮政及民航快递合作邮寄月饼，OEM业务等。
公司拥有先进的自动化生产设备80多台，拥有全自动月饼生产线三条，年货生产线两条。总生产面积近8000平方米，员工400多人，其中专业技术型人才占40%左右，形成了流水作业的现代生产能力。我公司是广东地区月饼生产能力最大的企业之一。荣列全国品牌前十强的一线品牌月饼安琪月饼，1998年引进了最先进的电脑检测流水线，使走下生产线的每个月饼都完全符合国家标准；同时，公司还不断加强质量、标准化、计量等基础工作，得以顺利通过国际质量认证ISO9001。随着市场竞争的日益激烈，公司凭借着超前的意识与雄厚的实力，在2003年5月，成功的通过了HACCP认证，这在目前全国的食品行业里，也是屈指可数的，再一次让我们的“彩碟轩月饼”对消费者做出了承诺。在2007年2月9日获得了全国工业产品生产许可证（QS）。