柳州市北弓基地后勤服务中心食品厂是柳州市教育局属下柳州市北弓学生素质教育基地学校为捐助 希望工程而兴办的校办企业，是华南地区广味型辣椒酱生产基地。
工厂坐落在历史文化名城广西柳州市的河东风景区，花园式的工厂占地面积 2600平方米，固定资产设备80多台套，拥有员工130人，其中管理人员80%具有大专以上文化程度。
　　“一擂”牌辣椒酱――是本厂的主导产品，其原料来自于广西十万大山绿色食品生产基地，并采用御医阳氏的祖传秘方，以古老、独特的陈酿酱制工艺进行生产。企业以人民的健康为本，严格按国家规定的产品标准进行生产，采用新鲜无公害的辣椒做原料，不放任何色素添加剂。企业全面贯彻ISO9002质量管理体系标准，保证以质量合格、健康安全的产品投放市场。
　　“一擂 ”辣椒酱――辣而不燥，香而不腻，肉脆爽口，既可做调味品，又可作菜，非常适合广东、广西等地人的口味，受到了广大消费者热烈的欢迎。
　　“一擂”取名于董事长阳显聪校长的 “天下第一擂”的文化品牌，使产品具有高尚的文化主题，让消费者在美食中领略到中国人自强不息、挑战全世界的民族精神。
　　为了满足广大消费者的需要，我厂将推进改革，加大投资，力争在三年内把辣椒酱的年生产能力提高到 500吨，并在全国打响“一擂”品牌，让“一擂”辣椒酱香飘神州四海!