桂林市兴隆酒厂是一家年产百吨的白酒生产企业。引漓江清泉水，秉承千年三花古方酿制，再经多年酒窖陈年洞藏，成为可同时酿造浓香型和清香型两种香型的白酒生产企业。目前本厂包括的产品有“ 老陈酿酒 ” 、 “ 湖汁酒 ” 、 “ 三花窖酒 ” 、“红枣酒 ” 、 “三花酒 ” 等十多个品种。