老弟哥食品厂是一个集生产与销售于一体的食品加工企业，主要生产和销售桂林特产，本厂生产的系列辣椒制品以香辣著称，是火锅味碟、炒菜、拌菜、桂林米粉、面条的上佳调味品，使用油辣椒制作出的食品色泽艳丽，香味诱人，具有开胃、营养的功能。