广西壮牛水牛乳业有限责任公司成立于2005年7月1日，它是由原中国农科院水牛研究所乳品厂、南宁农师傅生物工程乳业有限责任公司强强联合，重组而成的股份制企业。壮牛水牛乳业有限责任公司依托全国唯一的水牛科研机构――中国农业科学院水牛研究所的科研实力，集水牛研究、水牛养殖、水牛奶生产、加工、销售于一体，是一家按现代运营模式运作的企业。
公司目前存栏水牛有3000多头，拥有“壮牛”、“宝福禄”、“农师傅”三大品牌商标，主要生产瓶装系列、杯装系列水牛鲜奶，以及奶油，定型饮料的生产，是广西目前规模最大的水牛奶生产企业。
壮牛水牛公司的奶源基地位于驰名中外的绿城——南宁之北郊中国农业科学院广西水牛研究所内，这块绿色、富饶、广袤的土地，传奇般地涌现了三元杂交牛为代表的乳水牛基地群。自然优越的地理位置，深具草原文化的饲养传统，长期秘而不宣的牧业技术，为水牛奶的生产提供了得天独厚的条件。公司运用现代企业新理念，结合现代乳品加工技术，整合广西特有亚洲最丰富的奶水牛资源以“绿色、新鲜、健康”为宗旨，研究开发独树一帜的原生态水牛鲜乳产品，并聘请具有丰富经验的特许经营专家和市场精英，经连锁速递加盟形式，将优质的水牛奶产品推向市场。
水牛是南方特有的牛种，在国际市场上以其“营养价值高”的优势享有很高的声誉，水牛是国家在西部大开发中的重点开发产业，作为中国饲养水牛最多的省份，水牛更是广西政府确定解决“三农”问题的重点发展项目，政策的支持为水牛乳业提供了广阔的发展空间。
壮牛水牛公司所确立的品牌定位是——差异化的产品，专业化的服务(南方人的第二母乳)；
壮牛水牛公司所张扬的品牌文化是——脚踏实地、不为掌声所鼓动。
壮牛水牛公司所推崇的品牌个性是——负责、诚实、坚韧的特征。
壮牛水牛公司所信守的品牌理念是——顾客就是亲戚的亲和理念。
壮牛水牛公司有目标——全力打造中国水牛乳业的第一品牌。