同心米粉始同心米粉于清朝初期，根据有关记载，当时的县衙、州府的食品贡物中就有同心米粉。延至今天，仍是“两广”各地各界人士、家庭、友人送礼的佳品。　　该米粉独特的风味是来自同心镇地处复杂的地质结构而形成的特定的水、土、米，没有工业污染。同心米粉制作工艺精细，具有熟透迅速、均匀、耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊、易于消化之特点。特别适合于火锅和消闲快餐食用。　　同心米粉是广西的一项传统的精绝食品，产量由解放初期的日产50公斤发展到今天日产3500公斤，欢迎各届朋友前来品偿订货。