黄沙鳖原产于广西境内的左江、右江、郁江、邕江、西江流域，是广西地区优质的淡水水产品之一。十多年来，尽管中华鳖市场经历了由高价格下跌至低价位的过程，而黄沙鳖却由于其特有的品质而使其市场价格稳定在200元／kg以上，随着市场经济的发展和我国加入WTO所面临的机遇，国内外对黄沙鳖的需求将会越来越大，黄沙鳖的养殖生产前景必将广阔。
野生黄沙鳖主要摄食水生昆虫、小鱼虾、小蝌蚪、螺蚌、动物尸体等动物性饵料，人工养殖时如投喂人工配合饲料比例偏大，鳖生长快速，造成鳖肉质口感差，味道不好。因此本养殖场在养殖过程中主要投喂福寿螺、杂鱼、小虾等肉类饵料，不投喂人工配合饲料，以注换新水、泼洒生石灰或EM等方法改善水质，生产出的黄沙鳖色泽好，保持黄沙鳖天然风味，价格坚挺，塘边价保持在200～260元/kg。
黄沙鳖既是桌上佳肴，又具有药用价值，深受消费者喜爱，商品成鳖每公斤价格200—300元。桂平金田黄沙鳖远销粤、港、澳地区，成为龟鳖市场上的抢手货。
本养殖场成立于2002年，注册资金20万元，养殖、销售黄沙鳖为主，提供养殖技术咨询和培训，年产值50万元以上。欢迎广大水产品批发商、中高档餐饮企业(甲鱼馆）、养殖户来人来电交流、洽谈合作。