1966 年创办广西桂林茶叶示范场， 1979 年 5 月成立广西桂林茶叶科学研究所，隶属广西区农业厅和广西区科技厅，她是一所省级应用型茶叶研究机构，集科研、生产、销售、技术服务等为一体。座落在桂林市秀丽的尧山风景区内，占地约 36 公顷，其中科研试验茶园、生产茶园、茶树品种资源圃、苗圃茶园 23 公顷，设有茶叶生化实验室、茶叶试验加工厂、茶叶生产加工厂等，主要从事茶叶的科学研究、新产品开发、茶叶生产及为全区提供茶树良种苗木等工作。

　　建所以来，开展了 30 多项关于茶树品种选育、茶树栽培、茶苗扦插、茶叶加工等方面的课题研究，并已取得科研成果 32 项，其中国家级 1 项，部省级 9 项，地市级 22 项，获发明专利 5 项，获实用新型专利 2 项。我所科技人员还进行技术服务及科技扶贫工作，对广西茶叶生产发展及部分贫困地区脱贫起了积极的推动作用。

　　我所科研、生产茶园实行无公害技术管理，在广西率先通过无公害茶叶生产基地认证。基地主要产品有桂林毛尖茶、三青茶、桂花茶、茉莉花茶、菊花茶、银针茶、漓江春白茶、尧山冰鲜乌龙茶等。其中桂林毛尖及茉莉凌云白毫分别于 1985 年及 1989 年获得农业部优质产品奖，漓江银针于 1991 年获浙江省国际茶文化节产品优良获，桂林三青茶、桂林银针茶分别获桂茶杯第二、第三届特等奖。这些产品外形美观，香高味优，并具有各自的品质特征，深得消费者的好评。

　　广西桂林茶叶科学研究所有着较强的技术力量拥有茶叶、植保、土肥、生化、计算机等专业技术人员 37 人，其中高级职称 11 人，中级 8 人，初级 18 人，可从事茶树品种选育、茶树栽培、茶树病虫害防治、茶叶加工、新产品开发、计算机应用、生化等方面的试验研究。在科研设施方面，建有 200 平方米生化实验室和各种常规分析检测设备，可对茶叶进行常规分析等；专设有一科研加工厂，具备红茶、绿茶、乌龙茶、白茶等小型制茶的机械设备，可满足茶树品种选育、品比试验、茶栽培研究、茶叶加工工艺研究、新产品开发等的试验需求和面向全区进行多种茶叶加工技术培训的教学需求