惠州东江鸵鸟场自1994年引进非洲鸵鸟进行人工繁殖饲养技术，繁殖出不同年龄的鸵鸟种苗、商品鸟，以供广大餐饮机构和家庭消费者选用。
非洲鸵鸟肉以它的味道、口感和食品价值以及容易烹饪等诸多优点被广大消费者所接受，并以低脂肪、低胆固醇、低热量、高蛋白质、高钙、高铁、高锌、高硒的“健康红色的肉”面著称世界各地餐桌。目前它已是全世界的饭店老板、餐馆老板和家庭厨师正在寻求着鸵鸟肉具独特的味道和各方面的优点。

　　随着第一次创业的成功，东江鸵鸟场已做了市场化动作的准备，加大了产业化的进程和力度，为二次创业打好基础，引进先进理念，整合优势资源，迎接新的飞跃。

　　如今鸵鸟场内不仅有鸵鸟宴餐厅还有各类小动物游乐园、娱乐及教育培训融合为一体的生态旅游场所，这即将成为惠州市的又一新的旅游风景线。更大发展潜力是以鸵鸟的蛋、毛、骨、皮等制作的种类精湛工艺礼品和皮具类，以及鸵鞭系列保健品即将闻名于市。竭诚欢迎大家前来观光、旅游和合作。