东莞市圣心食品有限公司位于东莞市茶山镇工业园，是一家生产传统糕点、饼干、中秋月饼等食品和经营圣心蛋糕连锁店的民营企业。公司创建于2000年，通过多年来不断的完善和创新，现已成为一家产销结合，拥有20000多平方米生产基地的现代化食品企业，企业包括大型现代化工厂、食品研究院、糕点博物馆及60多家蛋糕连锁专卖店，是目前东莞糕点行业较大的产销连锁企业，是广东省著名商标。

　　 一、先进的技术设备，确保食品的安全、卫生：
　　公司引进日本先进的现代化糕点自动生产线及国内最先进的月饼生产线(日产量近20万只月饼)，车间按照《国家洁净厂房设计规范》设计建造，在行业中率先通过QS食品安全认证和食品出口生产认证，并通过了ISO9001+ISO22000体系认证。公司对生产过程、物流流转实施全程闭路电视监控(全厂拥有约200多个监控点)，确保产品的质量。

　　二、雄厚的技术力量：
　　为了进一步提升公司的技术含量，提升公司的市场竞争力，2007年圣心食品有限公司与四川大学合作，成立了“圣心食品研究院”和“圣心产学研基地”，充分利用大学的科研力量，不断增强公司的研发能力。为确保产品质量，严格出厂前的质量监测，公司聘请“省质量技术监督局”及为本公司建立投资约200多万的食品实验室，对所生产的产品、购进的原材料进行严格把关。

　　近年来，圣心品牌系列月饼荣获市监督、检查检验合格产品，中国月饼节(钓鱼台国宾馆)“质量信誉产品奖”，公司更被评为“卫生信誉度A级”企业，被认定为2005至2006年度全国食品安全百佳先进单位、全国十佳饭店业合作伙伴、东莞市科普教育基地，并连续多年被评为重合同守信用单位。

　　全国首家糕点博物馆:彰显源远流长的食文化

　　在源远流长的中国饮食文化中,糕点一直占有一席之地..随着制作工艺上的由粗到细、由细到精，品种日益丰富多样，糕点的文化特色亦呈现出中式与西式的融合和延伸。为传承与弘扬这一中国传统食品文化，作为民营企业的圣心食品有限公司，一举投资6000余万元，在全国建起了首家“中国糕点博物馆”此举在国内引起了强烈反响。 中国糕点博物馆将重点展示我国各种传统经典的糕点食品及其制作工艺、知名艺术家与食品相关的各类作品。博物馆分古代展区、现代展区及圣心展区等几大展区，各展区由相关文物、资料与实物、图片组成。古代展区供奉着月饼鼻祖诸葛亮的青铜像和糕点制作品，再现当年的食品制作情景；现代展区及圣心展区的布置色彩亮丽、别致新颖，展品丰富多彩、琳琅满目。整个博物馆是食品、民俗、文化有机结合，对于失去和扩展中国饮食的文化空间，有着十分重要的意义。而将现化的生产线与食品博物馆融合在一起，对于提升圣心企业文化来说，实为杰出的代表之一。

　　从凭借10万元的启动奖金成立第一家“圣心蛋糕连锁店”，到“全国糕点博物馆”，圣心公司董事长卢汝滔决不是一时冲动。为了将圣心企业做大做强，将圣心做成世界品牌，创建“中国糕点博物馆”，不仅可以发扬中国糕点食品文化，对外展示的继“南社古民居”之外的又一个茶山旅游工厂。