公司成立于1997年，坐落在招远市北郊，主要从事蔬菜、果品的种植、储存、加工。5年来在全体员工的诚信、创新、团结、拼搏下，规模膨胀14倍，资本增长近30倍。被市政府定为农产品加工龙头企业。
1997年注册资本50万人民币，占地2000余平方米，拥有恒温库500吨，公司成立； 
2000年新建恒温库1000吨，占地5000余平方米；
2000年租用油厂恒温库500吨，共计容量2000吨；
2001年发展有自主权的种植基地5000亩；
2003.3成为[中外合资]招远宏鑫食品有限公司控股公司，招远宏鑫食品有限公司占地50余亩，恒温库8000吨，加工车间800平方米，主要加工剥皮元葱、胡萝卜等。
2003.11再度与外商合作投资3000多万，整地100余亩，建成气调库7000吨，速冻食品生产线一条，真空干燥食品生产线一套。成立山东樱鑫食品有限公司。