长青茶厂是一家集种植、加工、销售于一体的民营企业。加工厂房、茶园基地选建在长青水库之滨，这里远离城市，山青水秀，没有任何污染，气候温和湿润、土壤肥沃，是生产绿色食品茶叶的好地方。
本厂技术力量雄厚，现有农艺3人，技术员8人，熟练工人80人。企业主人－－劳福茂，农艺师，1980年大学毕业后，分配到广东省农科院茶叶研究所工作，从事茶叶加工研究二十多年，与乌龙茶结下不解之缘，对加工技术有着丰富的理论和实践经验，他是发展廉江金萱茶的领头人，为填补粤西地区无乌龙茶的历史空白作出了贡献。
该企业于2000年率先引进台湾优质乌龙茶新品种－－台茶12号（金萱），现种植面积300多亩，加工厂房面积600平方米。茶园种植技术规程、产品加工技术规程，严格按照国家绿色食品标准（NY/t288-2002）进行实施，2004年3月8日已申报国家绿色食品认证。本厂运用传统工艺与现代空调恒温湿技术加工的“三绿”（干茶绿、汤色绿、叶底绿）品质畅销国内茶叶市场。