本公司为粤西地区最大的腊味品牌生产企业，品种多，质量优良，口味独特，口碑极好，产品远销三地，开泉食品为湛江市主要公益活动的赞助商。主要品种有金泉牌腊肠，金泉牌腊鸡等。