上世纪七十年代初，毛主席、周总理指示（茅台酒生产要上万吨）。

于是国家科委便把这个指示列为国家（六五）重点攻关项目，由时任国务院

副总理、国家科委主任方毅主持实施，贵州省科委受命落实。经科学考察认

定，茅台酒易地生产选址在气候、土壤、水质等与茅台酒厂十分相近的遵义

市郊（贵州珍酒厂现址）。经十年艰苦工作，1985年鉴定取得成功，方老欣

然题词：（酒中珍品），易地茅台酒于是得名为（珍酒），并定为（中南海
特供酒）。

进入九十年代以来，珍酒因市场原因，在山洞中贮存了十余年，贮去了杂

质和异味，贮来了营养和芳香。是名至实存的（中国优质名酒），今冠以（

壹号酱香酒）品名奉献给消费者的，乃（珍酒—易地茅台酒）中的顶级酱香。