广州市华琪生物科技有限公司是广州酶制品厂经转制发展壮大的企业，是广州市星火计划项目示范基地。

公司主要实施国家的星火计划项目“番木瓜栽培综合利用与工艺技术开发”，并先后承担国家级项目两项、省级项目两项和市级项目两项。

目前，本公司已发展成为集研究开发、应用推广和生产销售一体化的科技先导型企业。

本公司一贯坚持“天然、健康、营养”的产品开发宗旨，十分注重科学技术的创新。公司应用酶工程和生物技术成果，依靠技术进步，研究开发和推广农业资源的深加工综合利用技术，以番木瓜资源开发生产木瓜蛋白酶、嫩肉粉、啤清、饼干松化剂等系列产品；以畜牧业的动物肉类资源开发生产动物肉类抽提物（园艺牌肉香基料）及功能性肉类水解蛋白；以植物的大豆等资源开发生产酱油粉及水解植物蛋白；以天然蜂蜜、花粉和蜂王浆等开发出园艺牌系列蜂产品。

企业开发的系列产品深受用户的好评，荣获了多项国家、省、市的成果奖和科技进步奖，被中国食品添加剂行业协会评为食品添加剂百强企业。