本公司出品的花生产自被誉为“华南第一湖”的万绿湖上游粤东北山区广东省河源市名镇忠信镇。忠信镇是个山清水秀，远离工业污染的古镇，这里出产的花生以农户家种的方式种植为主，农户依据当地气候、土质等天然条件，以传统方法极少使用化肥、农药等传统方法种植，保持了花生的天然属性，不含黄曲霉，保持了花生的自然口感。忠信花生自古以仔饱满外壳薄油脂多而闻名于粤赣湘地区，是客家常备的待客小食，产品更远销省港澳等地，深受国内外客人的欢迎。食品花生等级以白玉花生为最，因白玉花生以其天然色泽、自然外观、纯香原味等第一外观表现最受消费者直接评价，优秀的白玉花生必须是果实饱满，香味自然，辅料味不掩本味，新鲜无油感，酥而不硬，脆而不粉，软而不烂，集香、酥、甜三味为一体。忠信咸酥、咸干花生是市场上最受欢迎的白玉花生产品，该产品直接使用新鲜湿花生精制而成，不使用干花生（即种花生）制作，不添加任何食品添加剂，不经漂白变色保留原色，产品绿色健康，天然新鲜，味道香中带甜。
忠信花生工艺特点简介
忠信花生经由纯正忠信客家民间独特配方精制而成。忠信花生以白玉花生为主，经过精选分等、清洗去污、高温蒸煮、晾晒风干、成品包装等工序完成，辅以食盐、五香粉、茴香及当地特有调味配方等精制而成。经过挑选、精制的忠信花生果实饱满，色泽天然，口感酥香而不腻，口味既天然又独特，不以强烈的添加香味改变原味。
产品系列简介
本公司出品的白玉花生产品主要分为两种：
咸酥花生：松香可口加以客家传统配料香而不燥，酥而不硬，不经漂白原香原味，经蒸煮后烘干精制而成，是茶余饭后的居家必备休闲小食；
咸干花生：香甜可口，不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化油香而不腻，软而不烂，不经漂白原香原味，经蒸煮后精晒而成，是招待友朋的佐酒佳品！

花生的营养成分
花生富含水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁和对人体有益的不饱和脂肪等营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。
花生是一种植物食品，因而不含胆固醇。最新研究表明花生是一种绿色健康食品，经常食用可以大大减少心脏病的危险，还可以预防癌症的产生与发作。这就是为什么花生又叫“长生果”的原因。由于它营养价值高，吃了延年益寿，故又被称为「长寿果」。

花生的食疗效果
花生的果实上，有一层外皮，它含有大量的维生素B1、B2及可以用来止泻的单宁成分，所以吃花生时，搓掉外皮，实为可惜。
预防心血管疾病　花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可增加毛细血管的性，预防心脏病、高血压、脑溢血的产生，防止胆固醇在血管沈淀、堆积而引起动脉硬化。花生壳含有木犀草素及B谷甾醇，可降血压、降血脂。
防治皮肤病　花生具强化表皮组织及防止细菌入侵的功用，可用于防治皮肤老化、湿疹、乾癣及其它皮肤病。
益智延寿　花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿。