信宜三黄鸡与清远鸡、惠州胡须鸡、海南文昌鸡并称原广东（包括海南）“四大名鸡”，因其具有喙黄、毛黄、趾黄特征，故称信宜三黄鸡。
广东凤凰食品有限公司是一家专业生产、销售“信宜三黄鸡”的农业龙头企业，公司拥有“信宜三黄鸡原种鸡场”，“种苗孵化厂”，“肉鸡饲养基地”。公司以“创造优质生活”为使命，以“打造中国最具影响力的食品品牌”为愿景，以发展壮大凤凰三黄鸡品牌为契机做强做大信宜三黄鸡产业。
广东凤凰食品有限公司为保证每一只凤凰三黄鸡的品质，全部采用信宜三黄鸡纯种鸡苗进行养殖，在广东信宜原生态山区树林/竹林自由放养，广阔的活动范围让三黄鸡极具能动性，吃虫蚁饮山泉，养殖天龄达到150-160天（优质三黄鸡养殖的最佳天龄），上市的活鸡的品质达到优质等级，更以“鸡味鲜美浓郁”而闻名粤港澳地区，煮后鸡味鲜美浓郁；鸡肉结实而有弹性，细腻而耐嚼；皮黄而爽脆；熬汤清甜又有香味，堪称三黄鸡之皇！
目前公司已在广州、深圳、佛山等珠三角地区授权独家经销的模式销售“凤凰三黄鸡”，产品成为酒店、家庭饮食首选，深受广大消费者的好评。
广东凤凰食品有限公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，热切希望与下游销售商建立长期的合作关系。